|
Capriccio di sapori del mare
tonno al
sesamo, salmone in crosta di pistacchi
e gamberetti
gallipolini in salsa rosa
sul letto di
verdure croccanti
Tagliere di affettati di selva con tenerezze di latte
e mousse di
ricotta alle noci
Paccheri col
cuor di bosco al gratin
e Canestrello
di riso Venere in vellutata di scampi
Aragostella in salsa Aurora
coi gamberoni al
flambe’ d’acquavite
Sorbetto
Medaglioni di vitello
con la crema di
carciofi e le patate novelle
Zuppa augurale di lenticchie e zampone
Composta di frutta in bellavista
Purceddhuzzi – N’carteddhate –
Panettone
Selezione di Vini di Puglia
MUSICA E
ANIMAZIONE
|
